Pancake cake

Como vocês ja devem saber eu ja fiz uma receita de panqueca aqui no blog, e faz um tempão que eu queria fazer outra receita com panquecas, ai tive a ideia de fazer uma delicioso PANCAKE CAKE absurdamente chocolatudo. Se você quiser saber a historia e a receita da outra panqueca que eu fiz só clicar no link que vou deixar aqui. (Panquecas pela manhã). 

Esse Bolo é ótimo para você fazer em uma festinha de criança, fazer num café da manha e o melhor de tudo você pode pedir pra criançada ajudar na hora de fazer pois é uma receita super simples de ser feito.

Ingredientes:

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de leite integral

1 pitada de sal

3 ovos

Recheio:

200gr de chocolate ao leite picado

100gr de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

Frutas ou Oleaginosa de sua preferencia (Amendoim, amêndoas, nozes...) ou confeitos.

Preparo:

Misture todos os ingredientes da massa e mexa até ficar tudo bem homogêneo. Em uma frigideira, passe um fio de óleo e encha um concha de massa, assim que ela começar a soltar vire do outro lado e faça isso até acabar toda a massa. Aqueça o creme de leite, e despeje em cima do chocolate picado, misture tudo em seguida adicione a manteiga e mexa até ela se dissolver. Para a montagem, coloque uma fatia de panqueca, uma de recheio, uma de panqueca, uma de recheio...e assim até acabar as panquecas. Em cima decore com chocolate, frutas, confeitos...de sua preferencia e um pouco de açúcar de confeiteiro.

Matheus Curti

Panquecas pela manhã

Nada melhor do que acordar pela manhã, e tomar aquele café e comer algumas panquecas deliciosas, principalmente se forem cobertas com uma deliciosa calda de laranja, na receita de hoje eu trago algo pratico, rápido, e que em pouco minutos você tem um café da manha maravilhoso.

Tudo que se sabe sobre a origem da panqueca é que ele já era consumida a 9000 anos atrás, mas o primeiro registro de sua receita foi encontrado na França, num livro chamado Manger de Paris (Comida Parisiense) por volta do ano de 1390. Conforme o tempo foi se passando, e a panqueca ganhou o mundo e em todas as mesas suntuosas, banquetes exuberantes a panqueca estava la para dar o seu ar da graça. A cada pouco seus recheios mudavam e sabores novos se criavam, mas a sua rápida preparação ainda continuou intacta. 

Ingredientes:

Massa:
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/4 de xícaras de leite
Raspas e suco de uma laranja
1/3 de xícara Cointreau
1/2 xícara de nata
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos
Sal a gosto
4 colheres de sopa de açúcar
2 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Calda
Raspas e suco de 2 laranjas
1/3 de xícara de Cointreau
1/3 de xícara de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

Preparo:
Para a massa misture todos os ingredientes líquidos, misture bem, e em seguida misture o açúcar, a farinha, o fermente, o bicarbonato e o sal. Esquente uma frigideira antiaderente, e coloque um pouco da massa e deixe até dourar bem, vire do outro lado para dourar por igual, e retire e coloque em um prato onde você vai servir as panquecas. Para a calda, misture todos os ingredientes, e deixe no fogo por 5 minutos, até ficar em ponto de calda. Agora regue as panquecas com essa calda maravilhosa, e decore com morangos, acerolas e framboesas, vai de acordo com sua preferencia.

Fonte: www.icouldkillfordessert.com.br (Danielle Noce)

Matheus Curti