Hoje o blog está no clima de recuperação, isso mesmo recuperação. Pra você que esta triste, terminou um relacionamento, brigou com alguém ou pra você que quer reconciliar o seu relacionamento e fazer uma noite romântica, hoje eu te ensino uma dica infalível. A receita de hoje eu batizei de ACONCHEGO DA ALMA, que nada mais é que batatas fritas cobertas com um delicioso molho de queijo e bacon. Não tem quem não resista a esse prato.
- Escolha um filme legal (Terror)
- Coloque um colchão na sala e cobertas
- Prepare a receita que vou te ensinar hoje
Vou te ensinar com dicas maravilhosas a fazer batatas fritas bem crocantes e sequinhas, então anota as dicas e a receita bora fazer a receita:
Ingredientes:
Batatas Fritas:
8 batatas descascadas e cortadas em palitos fininhos
Sal e meia cebola
Óleo para fritar
Preparo:
Corte as batatas bem fininhas e vá colocando elas em um pano bem seco e seque elas, coloque-as em um pote leve para congelar. Na hora que for fritar, não descongele elas frite congelada mesmo em óleo bem quente, se o óleo não estiver bem quente ela não vai ficar crocante e sequinha, escorra em papel toalha e reserve em um prato.
Molho e Bacon
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
500ml de leite integral
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Queijo de sua preferencia, prefira os que derretam com mais facilidade (Gruyere, Minas meia cura...) Ralado
200gr de bacon picado fininho ou em tiras
Preparo:
Em uma panela derreta a manteiga, assim que derreter coloque a farinha e mexa por 2 minutos para que ela cozinhe, adicione o leite e vá mexendo até começar a engrossar, tempere com sal e pimenta, no final, desligue o fogo e coloque o queijo e mexa até que esteja tudo bem derretido. Frite o bacon até que esteja bem crocante.
#PARTIUMONTAGEM
Coloque as batatas em um prato, despeje o molho por cima e depois coloque o bacon, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido por 200gr para gratinar e depois é só aproveitar.
Matheus Curti
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